طريقة عمل شاورما الدجاج ذات الطعم الرائع والمميز.. وتحضير خبز الصاج
يفضل الكثيرون إعداد الطعام في المنزل والاهتمام بإعداده بفن ونظام رائع، ويحب الكثير تناول الشاورما وذلك نظرا لطعمها المميز والرائع، تتميز الشاورما أنها سهلة وبسيطة جدا في التحضير وسريعة يفضلها الكبار والصغار ولا يختلفون على طعامها، ومن خلال هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل الشاورما بأفضل وأروع طريقة مثل المطاعم.
مكونات عمل شاورما الدجاج
- أولا نحتاج إلى ست صدور من الدجاج المخلي من العظم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة والمتنوعة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة لبن زبادي.
- طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- مخلل الخيار.
- خس مفروم ومقطع.
مكونات خبز الصاج الرائع
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشة صغيرة من الملح.
- بيضه واحدة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير الشاورما الدجاج
أولا نقوم بوضع الدجاج في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة الزيت، والليمون، والملح، واللبن، والبهارات، والفلفل الاسود، ونخلط جميع هذه المكونات جيدا مع بعضها، بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج في الثلاجة مع التتبيلة، وتترك لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب التتبيلة كاملة، بعد ذلك نقوم بقلي الدجاج في الزبدة في المقلاة على النار ونتركه حتى يتحمر، بعد ذلك نقوم بتقطيع الدجاج الى شرائح مستطيلة.
طريقة عمل خبز الصاج
أولا نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة من السكر حتى تذوب الخميرة، وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر، بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة والماء والدقيق والملح والسكر والبيضة مع بعضهم والقيام بعجن العجين جيدا، ثم نقوم بفرد العجينة ونقوم بتقطيعها الى دوائر وفردها جيدا، بعد ذلك نقوم بوضع العجينة على سطح ويوضع في الفرن، وبعد أن ينضج يتم إخراجه ووضع الحشوة فيه وتقدم بالهناء والشفاء.
