يبحث ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم والوطن العربي عن طريقة عمل أصابع الكفتة المقلية، حيث يوجد الكثير من الطرق التي من الممكن أستخدامها لتحضير الكفتة، ومن ضمن هذه الطرق يوجد طريقة لإعداد أصابع الكفتة المقلية بكمية قليلة جدا من الزيت لتصبح صحية أكثر، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري ما هي مكوان وطريقة إعداد أصابع الكفتة المقلية في المنزل، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات أصابع الكفتة المقلية
- كيلو من اللحم المفروم فرما ناعما.
- بصلة مفرومة مفرومة فرم ناعم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيره من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- زيت للقلي.
طريقة عمل أصابع الكفتة المقلية
بخطوات سهلة وسلسة ومريحة يمكنك إعداد هذه الأكلة الرائعة، فإذا كنت تريدي إعداد أصابع الكفتة المقلية يجب عليك إتباع الخطوات القليلة التالية:
- أولا أحضري وعاء مناسب وقومي بوضع اللحم المفروم فيه.
- ثم أضيفي عليها البصل المفروم والبقدونس والفلفل الأسود والقرفة والبهارات والملح.
- بللي يديك بالقليل من الماء حتي لا يلتصق اللحم بيديك، وقومي بعجن جميع المكونات السابقة بشكل جيدا جدا لكي تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- ثم خذي كمية مناسبة من اللحم المفروم وشكليه على شكل أصابع.
- كرري هذه الخطوة لكي ننتهي من كل كمية اللحم المفروم.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار واتركيه يسخن قليلا.
- ثم قومي بوضع كميه مناسبة من أصابع الكفتة في المقلاة.
- والآن نقوم بقلب أصابع الكفتة على الجانب الأخري لكي تنضج من جميع الجهات.
- كرري هذه الخطوة حتي تنتهي من كل كمية اللحم المفروم.
- ثم ضعيها في صنية مبطنة بورق المطبخ وقدميها.