تعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية حيث أنها تتميز بطعمها اللذيذ، ولكن هناك بعض الأشخاص يفشلون في عمل البسبوسة على الرغم من أنها من أسهل وأبسط الوصفات على الإطلاق، لذلك سوف نذكر لكم طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بكل سهولة وبجميع التفاصيل والأسرار، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدوا من هذه الوصفة الرائعة.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بسر الحلواني
تعد طريقة عمل البسبوسة المرملة بسر الحلواني من أبسط الطرق، وإليكم أهم التفاصيل الخاصة بها فيما يلي:
- عدد 2 كوب من السميد.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من الزبادي.
- كوب واحد من السكر.
- كيس بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أولا يتم إضافة كل من السميد و البيكنج بودر إلى وعاء عميق ثم يتم إضافة جوز الهند أيضا معه.
- بعد ذلك يتم التقليب حتى تمتزج المكونات معا.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الزبدة أو السمن إلى الخليط مع التقليب جيدا.
- وذلك حتى يتم تغليف جميع حبات السميد بالسمن وتصبح تشبه الرمل.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبادي والتقليب حتى يتم الوصول إلى قوام متوسط.
- بعد ذلك يتم استخدام مادة دهنية تغليف الصينية، ثم يتم اضافة الخليط إليها.
- كما يتم تزيين الصينية بحبات من المكسرات.
- ثم يتم الاستعداد لإدخالها في الفرن.
طريقة عمل الشربات
يتم إحضار المكونات من أجل تحضير الشربات الخاص البسبوسة، ويكون ذلك على النحو التالي:
- عدد 2 كوب من السكر.
- فانيليا.
- عدد 2 كوب من الماء.
- نصف ليمونه.
- وعاء مناسب الحجم.
طريقة التحضير
- أولا يتم إحضار وعاء عميق وإضافة إليه كل من السكر والماء.
- ثم يتم تقليب هذه المكونات حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك يتم رفعها على النار والانتظار حتى يصل إلى القوام المناسب.
- ثم يتم إضافة الليمون والفانيليا إلى الخليط.
- ثم يتم رفعه من على النار ويترك لكي يبرد.
طريقة التسوية
- يتم إدخال البسبوسة إلى فرن ساخن.
- ثم تترك لمدة ربع ساعة تقريبا على درجة حرارة 180 درجة.
- وأخيرا يتم إخراجها من الفوم وإضافة الشربات البارد وبالهنا والشفا.