تعتبر وصفة الدجاج في الفرن واحدة من أهم الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع والشهي، هذا بالإضافة إلى أنها من الوصفات السهلة التي يتم تحضيرها ببساطة ولو كانت أول مرة على الإطلاق، كما يقدم معا الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية حيث الطعم الشهي للغاية، وسوف نذكر لكم التفاصيل الخاصة بالوصفة مع أهم الأسرار حتى ينتج في النهاية وجبة رائعة ذات مذاق مميز، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات عمل الدجاج في الفرن
يتم تحضير هذه الوصفة ببساطة تامة، وعن طريق إحضار مجموعة بسيطة من المكونات، وهي على النحو التالي:
- عدد 2 عود قرفة.
- كمية من الماء.
- عدد 2 من ورق اللوري.
- عدد 2 ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- زبدة.
- بابريكا.
- أعشاب إيطالية.
- صوص الباربكيو.
- عسل ابيض.
- ملعقة صغيرة بصل بودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البورد.
- زعتر.
- بطاطس وبصل.
- وجزر.
- وروزميري.
طريقة عمل الدجاج في الفرن
- أولا يجب تنظيف الدجاج جيدا ثم استخدام الماء والملح والليمون وتترك به لمدة ساعة على الأقل.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الزبدة والبابريكا والملح والفلفل والليمون معا.
- ثم يتم دهن الدجاج بهذه الخلطة جيدا في كل جزء منها.
- كما يتم إضافة العسل أيضا إلى الخليط ثم بعد ذلك يتم استخدام صينية متوسطة الحجم.
- ثم يتم إضافة قطع الخضار مثل البطاطس والجزر والبصل إلى هذه الصينية.
- بعد ذلك يتم اضافة الدجاج إلى الصينية وبعد ذلك تبدأ مرحلة الطهي.
خطوات الطهي
- أولا يتم استخدام ورق القصدير لتغطية الوصفة.
- بعد ذلك بنك إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم تترك هكذا لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
- مع متابعة عملية الطهي، وبعد مرور الوقت المحدد يتم رفع الغطاء من على الوصفة.
- ثم تترك تحت الشوايا من أجل أخذ لون مميز.
- ثم يتم اخراجها من الفرن وتقدم وبالهنا والشفا.
- كما يمكن تقديم أرز أبيض مع هذه الوصفة مع صوص الخضروات حيث الطعم الشهي للغاية.