تعتبر البطاطس من أكثر الأكلات اللذيذة التي يمكن استخدامها في المنزل بصفة مستمرة بسبب طعمها الشهي والمتميز، كما يمكن إعدادها بطرق متعددة منها المحمر وأيضًا المسلوقة وغيرها ويمكن إعدادها في صينية مع الفراخ كوجبة غداء، ويتواجد طرق متعددة لعمل البطاطس فيمكن عملها عجة، عليك فقط اتباع هذه الخطوات وسوف تحصل على نتيجة بارعة من خلال هذه الوصفة التي تقوم بتحضيرها بعض قراءة المكونات التالية.
مكونات عمل عجة البطاطس
يمكن أن تقوم بعمل عجة البطاطس من خلال هذه الخطوات ومن أهمها كالتالي:
- كيلو من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- عدد اثنين بيضة.
- عدد اثنين من الفلفل الرومي الأخضر.
- اثنين من الطماطم حجم متوسط.
- اثنين واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
- نصف ملعقة من الببريكا الناعمة.
- ملعقتين من السمنة.
- ملعقة من الملح الناعم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير عجة البطاطس
يمكن أن تقوم بعمل عجة البطاطس بطرق متعددة ولكن تكون هذه الطريقة أفضلهم فعليك اتباعها بعناية حتى تحصل على أفضل طريقة وتكون هي:
- أولًا عليك احضار طبق غويط وضع به البيض مع البصل التي تم تقطيعه واخلطهم مع بعض.
- ثم ضع اثنين من الطماطم المقطعة مكعبات مع اثنين من الفلفل الأخضر الحار المقطع ومعه الفلف الرومي الأخضر المقطع.
- وضع عليهم نصف ملعقة من السمنة ونصف ملعقة الببريكا ثم ضع ملعقة الملح الناعم وضع عليهم الفلفل الأسود الناعم وقم بخلط هذه المكونات على بعضها لبعض.
- ضع هذه المكونات على الخليط السابق وهو البصل مع البيض وقم بخلطهم معًا حتى يتم التجانس هذا الخليط مع بعضه.
- في النهاية ضع عليهم البطاطس التي قمت بقطعها في السابق إلى مكعبات وضعها مع الخليط السابق وضعها في صينية بيركس.
- ضعها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
- بعد تمام النضج قم بإخراجها واتركها حتى تبرد يمكنك تزيينها من على الوجه بالخضرة المقطعة وتقطعها إلى مكعبات وضعها في طبق التقديم مع العيش المحمص وبألف هنا.
- هذه الوصفة تعتبر من أفضل الوصفات التي يمكن إعدادها للأطفال.