بأسهل الخطوات حضري المطبق السعودي بحشوة اللحم اللذيذة وطعمه ورائحته شهية لا تقاوم

المطبق السعودي بحشوة اللحم من ألذ وأطيب الأكلات التي يقبل على تناولها الشعب السعودي، وهي من أشهر أنواع الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها على وجبة العشاء، وتتميز بطعمها وقوامها الخفيف المقرمش، ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل المطبق السعودي بحشوة اللحم اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل المطبق السعودي بحشوة اللحم

تحتوي هذه الوجبة على مكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ٢٠ قطعة كبيرة من خبز التورتيلا.
• كيلو لحم مفروم.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم والبهارات المشكلة.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• فلفل أخضر رومي مبشور.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل المطبق السعودي بحشوة اللحم اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يأتي: –

1. نحضر طاسة ونضعها على النار، ثم نضع بها القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن.
2. نقوم بوضع اللحمة المفرومة ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها إلى البني الداكن.
3. نقوم بإضافة البصل و الفلفل الأخضر للخليط حتى يذبل البصل تمامًا.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود والبهارات والتوابل ونقلب جيدًا حتى ينضج اللحم تمامًا.
5. نرفع الطاسة من على النار ونترك اللحم حتى يبرد جيدًا.

طريقة حشو المطبق السعودي

نحضر سطح متساوي ونفرد عليه الخبز، ثم نقوم بتوزيع حشوة اللحم على الخبز بالتساوي، ثم نقوم بتطبيق طرف الخبز إلى المنتصف، ثم نطبقه مرة أخرى حتى يصبح على شكل الظرف، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية المطبق كلها، بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ونضيف لها القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم برص قطع المطبق داخل الطاسة ونقلب باستمرار حتى يأخذ المطبق اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم برصه على طبق التقديم ويقدم مع المخللات والسلطة الخضراء وبألف صحة وهنا.