واحد من أروع أنواع الحلويات هو البيتي فور، ولكن في أغلب الأحيان نقوم بشرائه من محلات الحلويات ولكن يكون مكلف بعض الشيء، لماذا نقوم بشرائه من الخارج ونحن قادرين على إعداده في المنزل بكل سهولة وبمكونات غير مكلفة إطلاقا، لنحصل على حلوي هشه ولذيذة بجانب كوب من الشاي اللذيذ، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل البيتي فور في المنزل بكل سهولة وفي أفل من نصف ساعة، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات البيتي فور
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوبان من الدقيق الأبيض المخصص لعمل الحلويات.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيليا.
- ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر.
- مربي وشيكولاتة ومكسرات للتزيين.
طريقة عمل البيتي فور
من أسهل الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل هي البيتي فور، فإذا كنت تريدين إعداده قومي بإتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بنخل الدقيق بشكل جيد جدا أكثر من مره.
- ثم أضيفي إليه البيكنج بودر.
- في وعاء أخر قومي بوضع الزبدة وأضربيها جيد جدا بالمضرب الكهربائي لكي تحصلين على قوام أبيض كريمي ناعم.
- أضيفي السكر الناعم إلى الزبدة بشكل تدريجي حتي تتشرب الزبدة كل كمية السكر.
- ثم أضيفي البيض إلى الزبدة والسكر واستمري في الخفق.
- قومي بإضافة الفانيليا وقلبي المكونات.
- ثم قومي بوضع المكونات الجافة وهي الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السائل، وقومي بتقليبه جيدا جدا بواسطة أيديك حتي تختفي كل كمية الدقيق من الخليط.
- أتركي العجينة لكي ترتاح حوالي ساعة.
- ثم أحضري صنية بها ورق زبدة أو أدهنيها بقليل من السمن ورشه من الدقيق.
- قومي بتشكيل العجينة وقومي بوضعها في الصنية.
- أدخليه فرن على درجة حرارة 200.
- راقبيه حتي يصبح لونه ذهبي أخرجية واتركيه يبرد.
- والآن قومي بتزيينه.