انتشرت في الآونة الأخير نوع من الحلويات جديد يسمي السابلية، فهذا النوع من الحلويات جميل جدا هش ودايب دوب في الفم، يمكنك عمله الآن في منزلك بخطوات معدودة ومكونات بسيطة جدا متوفرة في كل منزل، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل السابيلة في المنزل بمذاق أحلي من محلات الحلويات، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات السابلية
- ثلاث أربع كوب من السمن أو الزبدة الطرية.
- كوب من السكر البودر المنخول جيدا.
- ثلث كوب من الكاكاو.
- 2 كوب ونصف من الدقيق الخاص بعمل الحلويات.
- ثلث كوب من اللوز المطحون.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- شيكولاتة بني.
- وشيكولاتة بيضاء.
طريقة عمل السابلية
بالقليل من الخطوات السهلة والمعدودة يمكنك إعداد أحلي سابلية في المنزل بمذاق لا تتخيليه، فإذا كنت تريدين إعداده قومي بإتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء مناسب قومي بنخل الدقيق جديا جدا.
- ثم أضيفي إليه السكر البودر وقلبي جيد جدا.
- والآن قومي بوضع الكاكاو واستمري في التقليب.
- أضيفي اللوز المطحون وقلبيهم مع بعض.
- في وعاء أخر ضعي فيه البيض قومي بضربة جيدا جدا، ثم أضيفي إليه الزبدة الطرية واستمري في الخفق.
- ثم ننزل بالدقيق أو بالمكونات الجافة إلى السمن والبيض بشكل تدريجي، وقومي بعجنهم جيد جدا حتي تحصلين على عجينة متماسكة وطرية.
- والآن قومي بتغطية العجينة وأدخليها الثلاجة لمدة ساعتين لكي ترتاح العجينة.
- بعد مرور الساعتين أخرجي العجينة من الثلاجة، وقومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بتشكيلها للأشكال المتوفرة لديك أو التي تفضليها.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- بعد أن يسخن الفرن ضعي السابيلة في صنية غير قابله للالتصاق.
- أدخلي السابلية الفرن لحتي يصبح لونه ذهبي.
- أخريجة من الفرن وبعد أن يبرد قومي بتزيينه بالشيكولاتة.