منوعات
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة قومي بعملها بدون خطوات كثيرة في نصف ساعة فقط
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة، الكثير من الناس يبحثون عن طرق لذيذة وسهلة وغير مكلفة لصنع الحلويات، ومن أساسيات الحلويات هي كيكة الشيكولاتة، لأنها تتسم بالهشاشة وفي نفس الوقت القوام الطري، ولكن بسبب تعدد الطرق فإن وصفة كيكة الشيكولاتة الحقيقية تضيع وسط كل الإختراعات الموجودة في المواقع، وسنطلعكم في هذه المقالة على طريقة عمل كيكة الشيكولاتة، وللمزيد تابعونا.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة
سنقول لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير مثل الجاتو شاتو وهي:
- كوبين سكر.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت (زيت الذرة).
- 3/4 كوب من بودر الكاكاو السادة(غير مُحلى).
- كوب و3/4 من الدقيق.
- سمن (نباتي).
- كوب من الحليب، وكوب من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا السائلة.
- ملعقة ونصف صغيرة من بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر.
كيفية تحضير الكيك بالشيكولاتة
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة هي:
- إحضار قالب ودهنه بالسمن النباتي ثم وضع القليل من الدقيق في القالب (من الممكن كاكاو بدلاً من الدقيق).
- التحريك حتى تتغطى الجوانب والقاع بالدقيق.
- التخلص من الدقيق الزائد وترك القالب ثم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نخل الدقيق (أي تصفيته) ثم وضع البيكنج باودر، والكاكاو، والبيكربونات، والملح في الخلاط وإضافة السكر.
- تشغيل المضرب اليدوي على سرعة بطيئة لعدة ثوانِ وأثناء الخفق قومي بإضافة:
- الحليب، والفانيلا، والبيض، والزيت ثم الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء المغلي واكملي خفق لمدة نصف دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعم.
- ضعي الخليط في القالب ثم ضعي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- يمكنك بعد فترة أن تفحصي نضج الكيك بواسطة شوكة، تغرزيها في وسط الكيك ويجب أن تخرج نظيفة.
- بعد النضج قومي بقلبها على قاعدة كرتونية ثم تركها حتى تبرد تماماً لمدة 5 دقائق تقريباً.
بعد أن تجهز كيكة الشيكولاتة يمكنك أن تنخلي السكر الناعم على الكيكة من فوق ليعطي شكل جمالي. وصحتين
