تحتوي المأكولات البحيرة علي اهم البروتينات والمحتوي الغذائي الكافي جدا لمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان ومنح الأعضاء النمو بشكل صحي وسليم، فمن ضمن فوائدها تقوية صحة القلب والشرايين للرجال والنساء الأطفال، فبالتالي هي مصدر رئيسي للبروتينات اتلي تغذي قوة الأعصاب وتزيد من صحة الذاكرة لزيادة مستوي التركيز، ولذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير فتة المأكولات البحرية الغنية بكل ذلك.
طريقة تحضير فتة المأكولات البحرية
فتة المأكولات البحرية محببه في تناولها لأنها تحتوي علي نظام مكمل غذائي طبيعي ولها مذاق مختلف، ولذلك من خلال بعض المكونات البسيطة التي سوف نضعها لكم ستتمكنون من تحضيرها بسهوله ببضع خطوات معدوده.
مكونات فتة المأكولات البحرية
- وزن 250 غراماً من الجمبري.
- وزن 150 غراماً من إسكالوب بحري.
- سمك الهامور بوزن 250 غراماً فقط.
- مقدار 10 غم ملح.
- كمية 10 غم فلفل مطحون أسود.
- خبز البيتا العربي بوزن 750 غرام.
- مقدار 200 غم من الحمص.
- وزن 25 غراماً من الثوم.
- احضري بقدونس طازج وزن 10 غم.
- 20 غراماً من الصنوبر.
- مقدار 100 ملليلتر من زيت الزيتون.
- كمية 750 غرام من الزبادي.
خطوات تحضير فتة المأكولات البحرية لحياة غذائية صحيه
لا تقلقي ببضع خطوات سهله وبسيطة كالتالي:
- أولا يجب نقع المأكولات البحرية وقليها بداخل مقلاة تحتوي علي الزبدة حتي الاستواء.
- نقوم بتحميص الصنبور في مقلاة بحجم كبير ونستمر في التحميس حتي يصل إلي اللون البني الذهبي.
- في نفس المقلاة نقوم بثقب زيت الزيتون مع خبز البيتا ونقوم بتتبيلهم بالملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتي يصبح مقرمش ومكتسب للون البني الذهبي أيضا.
- في المقلاة نثقب بواقي زيت الزيتون بالإضافة إلى الملح والثوم ونستمر في التشويح مع إضافة الزبادي حتي تظهر رائحة الثوم.
- نستمر في التحريك ببطيء حتي يصبح الزبادي دافئاً ومتماسك ولا نتركه لدرجة الغليان.
- ثم نثق المأكولات البحرية في أطباق التقديم مع إضافة بعض من كمية الحمص المسلوق لإضافة طعم ومظهر جميل للطبق.
- وبالنهاية نضع صلصلة الزبادي اعلي طبق المأكولات ونتناولها بطعمها المختلف والمغذي.