يبحث الكثير من الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة همل الكيك الأسفنجي، فهو واحد من أهم وأشهر الكيكات المعروفة، حيث يتم أستخدامها في عمل التورتة، فتقوم ربة المنزل بتزيينها بالكثير من الطرق المختلفة، لتحصل في النهاية على أحلي تورتة أطعم وألذ وأنضف من محلات الحلويات، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل الكيك الأسفنجي بمكونات متوفره في المنزل وبخطوات سهله للغاية، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات الكيك الأسفنجي
- كوب من الدقيق.
- ثلاثة بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- فانيليا.
طريقة عمل الكيك الأسفنجي
بالقليل من الخطوات السهلة جدا وبدون أي مجهود يمكنك إعداد الكيك بكل سهولة، فسوف لا يأخذ معك أي وقت بل في خلال ربع ساعه سوف تكوني انتهيت من إعداده، فإذا كنت تريدين أن تعديه قومي بإتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي به البيض والفانيليا وقومي بضربهم جيد جدا باستخدام المضرب الكهربائي حتي تحصلين على قوام كريمي لونه فاتح.
- ثم قومي بوضع السكر بشكل تدريجي واستمري في الخفق حتي تتجانس المكونات مع بعضها لبعض.
- والآن قومي بنخل الدقيق بطرية جيدة لكي نتأكد من عدم وجود أي شوائب به.
- ثم ضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى البيض وقلبي بملعقه بهدوي من تحت لفوق لكي لا نخرج الهواء الذي أدخلناه في الخليط.
- نستمر في التقليب حتي تختفي كل جزء من الدقيق ونحصل على قوام كريمي متماسك.
- أحضري صنية حجمها مناسب بها ورق الزبدة أو مدهونة بسمنه والدقيق.
- ثم نضع بها خليط الكيكة وندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد مرور ثلاثين دقيقة قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه حتي يهدأ ثم قدميه.