السلمون من الأكلات البحرية الغنية بالأوميجا 3، وفيتامين D، ويحتوي أيضاً على عنصر السيلينيوم الذي يساعد في تقليل الإصابة بأمراض خطيرة كالسرطان، بالإضافة إلى فوائده الصحية فهو يتمتع بمذاق مميز جداً وسهل التحضير، يستمتع بمذاقه الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، فهو مناسب للوجبات الخفيفة وللعزومات أيضاً، واليوم نعرض لكم وصفة سهلة وبسيطة جدا، ومناسبة لجو الصيف، وهي سلطة السلمون المدخن مع صوص الليمون، تابعنا للنهاية لمعرفة طريقة عمل الوصفة كامله.
مقادير سلطة السلمون المدخن مع صلصة الليمون الخطيرة
تتميز سلطة السلمون المدخن مع صوص الليمون بمذاق مختلف، وهي مناسبة جداً لأجواء الصيف، فهي وجبة صحية وخفيفة ومشعبة أيضاً، وإليكم المقادير:
أولا: مقادير سلطة السلمون المدخن:
- أوراق من الخس حسب الرغبة.
- ½ كيلو من شرائح السلمون المدخن
- فلفل أسود + ملح.
ثانياً: مقادير صلصة الليمون:
- ¼ كوب عصير الليمون
- ¼ كوب زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح + ملعقة بهار أبيض.
طريقة عمل سلطة السلمون المدخن
سلطة السلمون المدخن من أسهل السلطات، لاتحتاجين سواء تقطيع الخس إلي قطع صغيرة، وتوضع في طبق التقديم، ثم تضعين شرائح السلمون المدخن، وأخيراً نضيف صلصلة الليمون، وهي مزيج من عصير الليمون مضاف إليه زيت الزيتون والبهارات والملح حسب الرغبة، وبذلك تكونين قد انتهيت من عمل سلطة السلمون المدخن بكل سهولة، تغطى السلطة وتوضع في الثلاجة لحين الاستخدام أو التقديم.
طريقة عمل سلطة السلمون بالخضار الصحية
أولا المكونات:
- 50 جرام من الجرجير.
- 100 جرام من شرائح السلمون المدخن.
- 50 جرام من أوراق الهندباء.
- نصف كوب من الكرفس المقطع.
- نصف كوب من الأفوكادو المقشر المقطع.
- حبتان من الطماطم الشيري
- 20 جرام من البصل الأحمر + 20 جرام من الجوز.
- ملعقة زيت الزيتون.
- ربع ليمونة معصورة.
- ربع كوب بقدونس مقطع.
طريقة عمل سلطة السلمون بالخضار
- طريقة عمل سلطة السلمون بالخضار في غاية السهولة، كل ماعليك ضعي الخضار والسالمون معا في وعاء مناسب.
- ثم امزجيه مع باقي المكونات التي ذكرناها في الفقرة السابقة، لتحصلي على هذه السلطة بكل بساطة
- ملاحظة هامة: تستطيعي إضافة أنواع أخرى من الخضار التي تفضلينها.