نعرض لكم طريقة عمل الأرز باللبن مثل محلات الحلويات، حيث ترغب أغلب السيدات بعمل الأرز باللبن بطريقة بسيطة وغير مكلفة وفي نفس الوقت تكون نتيجته مضبوطة بوش مكرمش وسكر مضبوط، ولكن ما لا تعلمه معظم ربات المنزل أن وصفة الأرز باللبن من أسهل الوصفات اللذيذة التي تتناسب مع جو الصيف، وتناسب العزومات والحفلات والمناسبات العائلية، ويحبها الأطفال فهي مفيدة للغاية لهم لاحتوائها علي اللبن والأرز الذي يحتويا على فوائد كبيرة لنمو جسم الأطفال، والآن هيا بنا نتعرف علي طريقة عمل الارز باللبن بطريقة سهلة وبسيطة واقتصادية ولذيذة.
خطوات عمل الارز باللبن ومكوناته المضبوطة 100%
مكونات عمل الأرز باللبن:
- 2 كيلو لبن طبيعي.
- كوب أرز مغسول جيداً ومصفي.
- كوب سكر ناعم.
- كوب لبن بارد.
- 2 ملعقة نشا + 2 ملعقة كريم شانيته.
- ملعقة فانيلا صغيرة/ 2 كيس فانيلا.
خطوات عمل الارز باللبن
خطوات عمل الارز باللبن في غاية السهولة، فقط اتبعي الآتي:
- نقوم بنقع الأرز لمدة 15 دقيقة أولا، ثم يصفي.
- نضع الحليب في حلة حجمها مناسب على نار هادئة، ونضع الأرز المنقوع، ونقلب المكونات جيداً حتى تمام الغليان.
- نطفي النار بعد الغليان، ونغطي الحلة ونتركها لمدة 60 دقيقة.
- ثم نقلب الأرز مع اللبن مرة أخري لمدة 5 دقائق، حتى نتأكد من تسوية الارز جيدا.
- نضع السكر على الأرز ونتركه حتى يذوب تماماً.
- ثم نضع مقدار النشا علي ½ كوب اللبن البارد حتى يذوب النشا جيداً، ونضعها على الارز، مع التقليب الجيد حتى لا يكون هناك تكتلات.
- نضع الكريم شانيته على ½ الكوب المتبقي من اللبن، ثم نضعهم على الأرز مرة اخرى، ونتركهم لمدة 5 دقائق، ونرفع الخليط.
- يوضع الارز باللبن في أطباق التقديم، ثم نضع صينية فرن تحت الشواية، حتى يصبح وجهه الأرز لونه ذهبي( خطوة اختيارية).
- نضع المكسرات المبشورة علي وجه الارز بلبن ويقدم بارد او دافئ حسب الرغبة.