أشهر حلوى في السعودية بأبسط طريقة | المعصوب السعودي بأفضل طرق التحضير

يعد المعصوب من الحلويات والاطباق المشهورة في السعودية، وكان مشهور في قديم الزمن بإسم “المرسة” ويعد من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهو من الحلوى الشعبية التي تحتوى على سعرات حرارية مفيدة للجسم وتمنحه الطاقة والقوه على العمل، ويبحث الكثير من الناس كل يوم على طريقة عمل المعصوب لتقديمه كطبق حلوى لذيذ بعد الطعام وتقديمه في المناسبات أيضاً.

طريقة عمل المعصوب السعودي

تأتي مكونات عمل المعصوب السعودي كالتالي:

• قومي بإحضار 2 كوب من الدقيق
• ثم قومي بإحضار 1 كيلو من الموز
• ثم قومي بإحضار ربع كوب من العسل
• ثم إحضار 2 علبة من القشطة
• ثم إحضار 1 كوب ماء دافئ
• ثم احضار 1 ملعقة زيت
• رشة ملح

طريقة تحضير المعصوب السعودي

1. في أول خطوة قومي بخلط جميع المكونات مثل الدقيق مع الملح والماء والزيت في وعاء، وقومي بعجنها جيداً، ثم قومي بترك العجينة لمدة ربع ساعة لكى ترتاح
2.  في ثاني خطوة قومي بتقسيم العجينة إلى كرات بحجم كفة اليد، وقومي بفردها بشكل رفيع، ثم قومي بتحميرها في المقلاة على الجانبين
3.  في الخطوة الثالثة قومي بترك العجينة حتى تبرد، ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة وتوضع فى وعاء
4. في الخطوة الرابعة قومي بتقطيع الموز، وقومي بهرسه بالشوكة، ثم قومي بوضعة على العجينة القشطة والعسل، وقومي بخلطها جيداً مع بعض البعض
5. قومي بتقديم المعصوب ساخناً فى طبق التقديم ولكى أشهى وألذ معصوب سعودي

طريقة تحضير المعصوب الملكي

مقادير المعصوب اليمني

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة قشطة
• 7 حبات من الموز
• كوب صغير من السكر
• 2 ملعقة من الزبدة
• نصف كوب تمر بدون نواة
• 250 جرام من العسل الأبيض
• ثم ماء
• وبعد ذلك زيت

طريقة تحضير المعصوب الملكي

1. نقوم بعجن الدقيق مع الملح والماء، ثم نقوم بخبز العجين، ونقوم بفرده كالخبز، وتسويته على نار متوسطة مع القليل من الزيت للوجهين
2. نقوم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة، ونضعه فى فى الخلاط وضربه ضربة خفيفة مع التمر حتى يتحول إلى قطع صغيرة جداً
3. نقوم بهرس الموز جيداً مع السكر حتى يصبح مثل العجين
4. ثم نقوم بتسييح الزبدة على النار حتى تبدأ بالغليان، ثم نقوم بإضافة الزبدة والعسل والقشطة والموز إلى الخبز المتقطع، ثم نقوم بخلطها مع بعضها البعض، وبعد ذلك القيام بتقديم المعصوب ساخناً.