أكلة لذيذه وسهلة.. طريقة تحضير شرحات لحم بالثوم والليمون المتبلة بالمذاق الرائع علي مائدتك
احضرنا لكم طريقة تحضير اللحمة من بطريقة جديدة ومميزه وتحويلها إلي شرائح خفيفة متبلة مع إضافة بعض الثوم والليمون للحصول علي طعم جديد كليا لمذاق اللحم المعتاد عليه سابقا، ولذلك سنطلعكم علي كافة المكونات وطريقة التحضير من خلال بعض الخطوات البسيطة في التجهيز داخل مطبخك المنزلي بتشويح الشرائح الرقيقة داخل البيت مع بعض البهارات المتوفر لدي جميع العطارين تابعو معنا الفقرات التالية.
طريقة تحضير شرحات لحم بالثوم والليمون
كيف اطبخ شرحات اللحم؟ خطوات بسيطة تمكنك من تحضير شرائح اللحمة بمذاق مختلف ورائحه شهية لتبهري أسرتك الكريمة في تقديم الوجبات الغذائية الجديدة علي مائدتك، وذلك مع إضافة الثوم والليمون وبعض التوابل وغيرها من المكونات.
مكونات تحضير شرحات لحم بالثوم والليمون
- 1 كيلو مقسم شرائح من لحم العجل.
- مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
- كمية 1 ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- مقدار ربع كوب من عصير الليمون.
- احضري قشرة ليمون بمقدار ربع ملعقة صغيرة فقط.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات مشكلة.
- أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار ثلاث أرباع الكوب ماء ويكون ساخن.
خطوات تحضير شرحات لحم بالثوم والليمون
اتبعي بعض الخطوات سنضعها لتحضير الشرائح بالطعم المضبوط مع إضافة الثوم والليمون كالتالي:
- احضري مقلاة كبيرة علي درجة حرار نار عالية واثقبي بداخلها الزيت النباتي حتي يتم تسخينه جيدا ثم تضعين شرائح اللحم.
- قومي بتشويح شرائح اللحم داخل الزيت مع الاستمرار في تقليبها علي الجانبين حتي تصل إلي تغيير درجة اللون.
- ستضيفين بعض التوابل التي أحضرناها ضمن المكونات علي شرائح اللحم وهما الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، ثم نضع معهم كمية من الماء المغلي.
- في هذه الخطوة سنقوم بتغطية المقلاة علي درجة حرار نار متوسطة لتظل شرائح اللحم علي الشعلة لمدة زمنية 20-25دقيقة حتي تصل إلي درجة الاستواء.
- احضري وعاء صغير الحجم لتمزجين كل من لثوم المفروم، عصير الليمون، والملح، قشر الليمون.
- أضيفي مزيج عصير الليمون فوق شرائح اللحم بعد نضّجها.
- بعد التأكد من استواء شرائح اللحم جيدا سنضع فوقها مزيج عصير الليمون.
- وأخيرا ستقومي بإطفاء شعلة النار وتغطية المقلاة لتقديم شرائح الحم بالثوم والليمون المتبلة بالمذاق الرائع علي مائدتك لتناولها بطريقة جديدة ومختلفة عن ما هو معتاد عليه و جددي في سفرتك.