البان كيك من الحلويات اللذيذة المشهورة ولكن قد لا يكون مناسب لمن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن، ولذلك يمكن الاستغناء عن بعض المكونات التي تتسبب في زيادة الوزن واستخدام مكونات أخرى، ويعتبر الشوفان بديل جيد عن الدقيق فهو لا يتسبب في زيادة الوزن كما يساعد على إنقاص الوزن وتقليل الشعور بالجوع، تعرف في هذا المقال على مكونات البان كيك وخطوات التحضير.
مكونات البان كيك بالشوفان
يجب تحضير المكونات المطلوبة لعمل البان كيك بالمقادير الصحيحة للحصول على حلويات لذيذة مثل المحلات ومناسبة لمن يريدون إنقاص وزنهم، وهي كالتالي:
- كوب ونصف من الشوفان.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الحليب.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل البان كيك بالشوفان
بعد تحضير المكونات السابقة يمكن اعداد بان كيك مثل المحلات ومناسب للريجيم لأن الشوفان يسد الشهية ويقلل الشعور بالجوع، ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء تحضير الطعام اطحني الشوفان حتى يصبح ناعم.
- اخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر والقرفة والملح في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- اخفقي الحليب مع البيض والفانيليا لتكوين مزيج منهم الثلاثة.
- أضيفي الخليط الأول المكون من الشوفان والقرفة والملح والبيكنج باودر إلى خليك البيض مع الفانيليا وقلبي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- ضعي مقلاه واسعة واتركيها على نار هادئة حتى تسخن.
- صبي كمية من العجين في المقلاة واتركيها حتى تحمر ثم اقلبيها على الجانب الآخر.
- كرري ذلك حتى تنتهي من كمية العجين الموجودة معك بالكامل.
- قدمي البان كيك بجوار العسل أو الفواكه بحسب الرغبة.