منوعات
طريقة عمل المعمول السعودي بطعم لا يقاوم
من أكثر الحلويات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص في المملكة العربية السعودية هو المعمول السعودي، فهو واحد من أطعم الحلويات السعودية، حيث يمكنك إعدادها الآن بدقيق السميد وحشوة جوز الهند الرائعة اللذيذة، بمكونات موجودة لديك في المنزل سوف لا تحتاجين إلى شراء أي مكونات من الخارج، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة تحضير المعمول السعودي بدقيق السميد وحشوة جوز الهند، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات المعمول السعودي
يتكون المعمول السعودي من مكونات بسيطة وقليلة متوفرة في كل منزل، وهذه هي المكونات:
- كوب من السمن المذاب.
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- كمية مناسبة من جوز الهند.
- خميرة فورية.
طريقة عمل المعمول السعودي
بكل سهولة يمكنك عمل المعمول السعودي بخطوات قليلة جدا، فإذا كنت تريدي إعداد المعمول السعودي يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار وعاء مناسب وضعي به كمية السمن والسكر، وقومي بخفق السمن مع السكر بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق والخميرة إلى خليط السمن والسكر وقومي بتقلبيهم جيد جدا حتي تحصلين على عجينة طرية وناعمه.
- والآن نقوم بإضافة الهيل إلى الخليط ونعجين جيدا لمدة 5 دقائق أو أكثر.
- نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين أو ثلاثة ساعات لكي تتخمر جيدا.
- والآن نقوم بإحضار وعاء أخر وضعي به جوز الهند والسكر وقومي بتقليبهم جيدا.
- ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيره.
- نقوم بفرد كل كره على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم نضع كمية من الحشوة الجوز الهند والسكر بوسط الكورة التي قمنا بفردها، ثم ضعي كمية مناسبة من الحشوة وقومي بإغلاق الكره مرة ثانية.
- كرري هذه الخطوة حتي ننتهي من كمية العجين كلها.
- ضعي الكرات في صنية بها ورق الزبدة.
- أدخليها فرن ساخن لحين يصبح لونها ذهبي.
