يبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل الكبسة البيضاء بأقل التكاليف والمكونات الممكنة وبأسرع طريقة، وذلك من أجل تحضيرها للأسرة وطريقة تحضيرها من أسهل الطرق الممكنة والتي لا تأخذ وقت وجهد طويل، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الكبسة البيضاء.
مقادير الكبسة البيضاء
- كيلو لحم مسلوق.
- ٣ كوب ارز بسمتي طويل.
- 3بصل مفروم.
- 2 جرز شرائح رفيعة.
- 1 فلفل حار.
- ١٠ هيل.
- ١٠ قرنفل.
- ٢ عود قرفة.
- ٣ لومي.
- ٢ ورق غار.
- ١٠ بهارات صحيحة.
- 3 ملاعق زيت
- ١ مكعب مرق.
- ٢ بصل شرائح مقلي.
- لوز و زبيب للوجه.
- صلصة دقوس للتقديم.
طريقة تحضير الكبسة البيضاء
يريد العديد من الأشخاص معرفة طريقة تحضير الكبسة البيضاء في المنزل دون تكاليف وجهد كثير ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:
- قومي بتشوية البصل في زيت على النار لحد ما يذبل ثم هنضيف كل البهارات ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
- بعد ذلك هنضيف الأرز والجزر والفلفل الحار ونقلب جيدا ثم نضيف ماء السلق والملح.
- ثم قومي بتغطية القدر واتركي الأرز على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك قومي بتحمير اللحم في الفرن بعد دهنه بالزبادي والصلصة والليمون والتوابل.
- عندما ينضج الأرز قومي بوضعه في صحن التقديم وضعي اللحم فوقه ثم زيني بالبصل المقلي واللوز والزبيب.
فوائد الكبسة البيضاء
تحتوي الكبسة البيضاء على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن بين ذلك:
- توفر الكربوهيدرات الضرورية للطاقة ويحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين ب والمغنيسيوم.
- البصل: يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في صحة الجهاز الهضمي وتعزز الجهاز المناعي.
- الجزر: غني بفيتامين أ والألياف ويساعد في دعم صحة البصر والجلد.
- اللحم: مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء وصيانة العضلات ويحتوي أيضا على الحديد الذي يساعد في نقل الأكسجين في الجسم.
- يحتوي اللحم على الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم التي تساعد في بناء وتقوية العظام.
- نظرا لارتفاع نسبة البروتين في اللحم يمكن أن يساعد في تحقيق الشبع لفترة طويلة.