تبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل الشكشوكة في المنزل بدون تكاليف وبأقل الاسعار، وفي الحقيقة أن طريقة عمل الشكشوكة تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها في المنزل دون جهد كبير، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل بأقل التكاليف والمكونات الممكنة.
مقادير الشكشوكة بالبيض
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 1 فلفل أخضر متوسط الحجم.
- 5 حبات طماطم ناضجة مقشرة ومفرومة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة ملح (حسب الرغبة)
- نصف ملعقة فلفل اسود(حسب الرغبة).
- 4 بيضات (حسب عدد الاشخاص)
- 3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض في المنزل
مع غلاء الأسعار تبحث العديد من الأمهات عن طريقة عمل الشكشوكة في المنزل بأقل التكاليف والمكونات وفي الحقيقة أن طريقة تحضير تلك الوصفة من أسهل الطرق الممكنة حيث كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية بعناية شديدة:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة قمي بتسخين زيت الزيتون.
- ثم أضفي البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين ثم أضفي شرائح الفلفل الأخضر واستمري في التقليب لحوالي ٤دقايق.
- بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المفرومة وقلبيها مع الخضار لمدة 5 دقائق حتى تطهى وتصبح متماسكة.
- ثم أضفي التوابل حسب الذوق وقومي بتقليب المكونات جيدا.
- بعد ذلك قومي بعمل فتحات في الخليط وأضفي البيض واحدا تلو الآخرة.
- ثم اتركي المقلاة مغطاة على نار متوسطة لمدة 5دقايق حتى يتم تجميد البيض.
- قبل التقديم قومي برش البقدونس المفروم وقدمي الشكشوكة الساخنة مع خبز محمص.
فوائد البيض
- يحتوي البيض على كمية عالية من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.
- وايضا يحتوي البيض على فيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D وكذلك البيوتين والسيلينيوم والحديد وهي جميعها مهمة لصحة الجسم.
- كما يحتوي على الدهون الصحية والبروتين مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن.