من أكثر الكيكات التي يفضلها الكثير من الأشخاص هي كيكة الزبادي، فهي واحدة من الكيكات التي لا تكلف إطلاقا، فهي مكوناتها سهلة ومتوفرة في كل منزل، بمكونات معدودة فط يمكنك إعداد كيكة الزبادي في منزلك في أقل من ربع ساعه، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل كيكة الزبادي بطعم لا يقاوم بالتأكيد سوف يبهرك ويبهر كل من تذوق منها، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات كيكة الزبادي
- كوبان من الدقيق الخاص بعمل الحلويات.
- نصف كوب من السكر.
- بيكنج بودر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شربات.
طريقة عمل كيكة الزبادي
- الخطوة الأولي والهامة هي تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة.
- والآن أحضري وعاء مناسب وقومي بنخل الدقيق فيه حوالي ثلاثة مرات.
- ثم ضعي على الدقيق البيكنج بودر وقومي بخلطهم جيدا.
- والآن قومي بإحضار البيض وضعي عليه كمية الفانيليا وأدمجيهم مع بعض جيدا.
- ثم قومي بإضافة كمية السكر واستمري في الخفق حتي تحصلين على قوام كريمي لونه فاتح.
- والآن قومي بوضع السمن بشكل تدريجي مع استمرار الخفق جيدا.
- وأخيرا قومي بوضع كمية الزبادي وأخفقي جيدا حتي تختفي جميع قطع الزبادي من الخليط.
- والآن قومي بدمج الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السائل بشكل تدريجي وقومي بخفقهم جيدا حتي تختفي جميع قطع الدقيق.
- أحضري صنية حجمها مناسب مدهونة بالزيت والدقيق، أو بها ورق زبدة مانع للالتصاق وصبي فيها خليط كيكة الزبادي.
- أدخلي الكيكة الفرن الساخن واتركيها حوالي نصف ساعه أو ساعه إلا تلت.
- عندما تحمر من الجوانب أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
- ثم قومي برش الشربات عليها.
- اتركيها جانبا حتي تبرد ثم قطعيها وقدميها.