المأكولات البحرية تمتاز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم سواء للرجال أو النساء وتشمل فوائدها تعزيز صحة القلب والشرايين وتوفير الدهون الصحية بالإضافة إلى ذلك تعتبر مصدر مناسب للبروتينات التي تساهم في تحسين صحة الأعصاب والدماغ والذاكرة وتعزيز معدلات التركيز وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل فتة المأكولات البحرية.
مقادير فتة المأكولات البحرية
- ربع كيلو جمبري.
- ربع كيلو اسكالوب بحري.
- ربع كيلو هامور.
- ربع ملعقة ملح صغيره.
- ربع ملعقة فلفل اسود مطحون.
- 750 غرام من الخبز.
- 150 غرام من الحمص.
- 25 غرام من الثوم.
- 15 غرام بقدونس.
- 25 غرام صنوبر.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- 750 غرام من الزبادي.
طريقة تحضير فتة المأكولات البحرية
هناك العديد من الأشخاص يريدون معرفة طريقة عمل فتة المأكولات البحرية بدلا من الرجوع إلى المحلات ودفع الكثير من الأموال وطريقة تحضيرها في المنزل من أسهل الطرق اتبعي الخطوات التالية بعناية لكي تقومي بتحضيرها:
- قومي بنقع المأكولات البحرية ثم ضعيها في الزبدة حتى تنضج.
- في مقلاة كبيرة قومي بتحميص الصنوبر حتى يحصل على لون بني ذهبي.
- بعد ذلك أضيفي زيت الزيتون وخبز البيتا وتبلي بالملح والفلفل ثم قلبي حتى يحمص بشكل مقرمش ويأخذ لون بني.
- ثم نضيف زيت الزيتون المتبقي والثوم ونقلب حتى يصبح الثوم محمص ثم نضيف الزبادي.
- بعد ذلك قومي بالتقليب حتى يصبح الزبادي دافئ ومتماسك دون أن يغلي.
- ثم قومي بوضع المأكولات البحرية المقلية في طبق التقديم ونضيف الحمص.
- ولا تنسي أن تقومي بصب صلصة الزبادي على الوجه.
فوائد المأكولات البحرية
- تحتوي المأكولات البحرية على كميات كبيرة من البروتينات الهامة لبناء العضلات وتقوية الجسم.
- كما تحتوي على أحماض دهنية أوميجا 3 التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
- تحتوي المأكولات البحرية على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب12 واليود والزنك والسيلينيوم التي تلعب دور هام في صحة الجسم بشكل عام.
- الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز الصحة العقلية وتحسن الذاكرة والتركيز لذلك يمكن الحرص على تناولها خاصه عند التلاميذ.