يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الأرز بالروبيان وصلصة الطماطم حيث يعتبر من الأطباق الشهية واللذيذة، ويريد العديد من الأمهات معرفة الطريقة الخاصة بالوصفة وذلك دون الرجوع إلى المحلات وبأقل التكاليف، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل أرز بالروبيان وصلصة الطماطم في المنزل بأقل التكاليف.

مقادير أرز بالروبيان وصلصة الطماطم

• كوب من الأرز (مسلوق).

• كيلو روبيان.
• 2 حبة بصل مقطعة شرائح.
• 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• 3 ملاعق صلصلة طماطم.
• 2 كوب من مرق السمك.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
• ربع ملعقة صغيرة كركم( حسب الرغبة).
• بهارات مشكلة( حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• 2 حبة من الليمون الاسود الجاف.

طريقة عمل الأرز بالروبيان وصلصة الطماطم

هناك العديد من الطرق المختلفة والممتعة لعمل ارز بالروبيان في المنزل دون جهد وبأقل التكاليف الممكنة، ومع غلاء الاسعار تريد العديد من الأمهات عمل جميع الوصفات في المنزل دون الرجوع الى المحلات ولكي تتمكني من عمل الوصفة كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية:

• ابدأي بتشويح البصل في الزيت حتى يصبح طري وذهبي اللون.
• ثم أضيفي الصلصة والليمون الأسود والطماطم المطحونة واتركيها حتى تجف قليلا.
• وبعد ذلك أضيفي الروبيان وقلبي حتى يخف تجمع الماء الخارج منه.
• ثم قومي بوضع التوابل ومرق الدجاج والملح والثوم والزنجبيل وقلبي جيدا.
• بعد ذلك اتركي الخليط حتى يغلي ثم خفضي النار وضعي الغطاء على الطنجرة.
• ثم ارفعي حبات الروبيان وضعي الأرز في الزيت ثم أضيفي مرق السمك وخفضي النار وضعي الغطاء على الطنجرة.
• وبعد ذلك اسكبي الأرز في طبق وضعي فوقه الروبيان والبصل.
• وفي الأخير قومي برش البابريكا على الوجه لتزيين الطبق وقدميها.

فوائد الأرز 

من اهم فوائد الأرز المتعدده للجسم ما يلي:

• يحتوي الأرز على كمية عالية من الكربوهيدرات التي تمثل مصدر رئيسي للطاقة.
• كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين B1 والمغنيسيوم.
• يعتبر الأرز سهل الهضم ومناسب للأشخاص الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي.