الكيك واحد من أهم الحلويات التي يعتمد عليها بشكل كبير، فهي ملائمة جدا لوجبة الإفطار أو حتي تكون نوع من التحلية ما بين الوجبات، قولي وداعا لجميع أنواع الكيكات التي تقومي بشرائها من الخارج من اليوم يمكنك عمل أحلي كيك بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبخطوات سهله ومعدودة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بكل أسرارها، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات كيكة الشيكولاتة
لا تحتاجي لشراء أي مكون من الخارج يمكنك تحضير كيك الشيكولاتة بأقل المكونات الغير مكلفه على الإطلاق، وهذه هي المكونات كالتالي:
- كوبان من السكر.
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السمن السائل.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- بيكنج بودر.
- رشه ملح.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
- أولا نقوم بإحضار الخلاط ونضع به البيض والفانيليا والسكر ونقوم بخفقهم بشكل جيدا حتي يصبح لون البيض أبيض فاتح.
- نضع علي البيض بشكل تدريجي الحليب والزيت والسمن ونستمر في خفقهم.
- نحضر وعاء مناسب ونقوم بنخل الدقيق جيدا فيه حوالي ثلاثة مرات.
- ثم نضع على الدقيق البيكنج بودر والكاكاو الخام ورشه الملح.
- والآن نقوم بوضع الدقيق علي الخليط السائل بشكل تدريجي حتي نحصل على قوام الكيك المعروف.
- والآن نحضر صنية حجمها مناسب وندهنها بالسمن ورشة دقيق، أو نضع بها ورق الزبدة، ثم نضع بها خليط الكيك.
- ندخلها فرن ساخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- والآن سوف تكون الكيكة نضجت، أخرجيها من الفرن وأتركيها تبرد قليلا ثم تقدم.