يعتبر الأرز المعمر واحد من أشهر الأكلات في الوطن العربي فهو يفضله الكثيرين من جميع أنحاء العالم، حيث يتميز بمذاق رائع يجمع ما بين الحليب والأرز ليقدم لنا مكس رائع، تأكدي عزيزتي أن قمتي بإعداده مره سوف تكررينه العديد من المرات الأخري، أنا واثقة أنه سوف ينال إعجاب وحب أطفالك وزوجك، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري مكونات وطريقة عمل الأرز المعمر بمذاق لا يقاوم، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات الأرز المعمر
- 2 كوب من الأرز البسمتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- بصلة واحدة مفرومة فرم ناعم.
- كمون.
- كركم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
طريقة عمل الأرز المعمر
بكل سهولة ويسر يمكنك الآن عمل الأرز المعمر بمذاق أروع من الجاهز الذي يباع في المطاعم ومحلات المأكولات، فإذا كنت تريدي إعداد الأرز المعمر فيجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- قومي بغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري، ثم قومي بتصفيته بشكل جيد جدا.
- أحضري وعاء وقومي بوضع الزبدة أو السمنة بداخله واتركيه على النار.
- ثم أضيفي الثوم والبصل المفروم إلى الزبدة وقلبي حتي يحصلون على لون ذهبي جميل.
- والآن قومي بإضافة الأرز إلى خليط البصل والثوم وقلبيهم جيدا جدا.
- ثم أضيفي الكمون والكركم إلى الأرز وقلبي مره أخري.
- قومي بتسخين الماء في وعاء أخر.
- والآن قومي بإضافة كمية الماء المغلي إلى الأرز وقلبي جيدا.
- والآن أضيفي لهم الملح والفلفل الأسود وأدمجيهم مره أخري.
- قومي بوضع إناء الأرز على النار وعندما يبدأ بالغليان قومي بتهدئة النار عليه.
- عندما ينضج قومي برفعه عن النار واتركيه حتي يبرد قليلا.
- والآن قومي بغرف الأرز في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء عليكم.