المعكرونة واحد من الأكلات التي لا يختلف على حبها أثنين، فهي مشهورة جدا على نطاق جميع أنحاء العالم، حيث يمكن إعدادها بأكثر من طريقة مثل المعكرونة بالوايت صوص والمعكرونة بالبشاميل والمعكرونة بالصلصة الحمراء، فكل واحد منا يفضل نوع معين من المعكرونة، ولكن اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل ماك آند تشيز بصوص الجبنة الرائع أحلي وأطعم ما اكبر المطاعم، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات ماك آند تشيز بصوص الجبنة
- نصف كيلو من المعكرونة الشكل الذي تفضليه.
- ملعقتين من الدقيق.
- ملعقتين من الزبدة السائلة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- جبن شيدر مبشور.
- نصف كوب من جبن الموتزريلا.
- كيلو من الحليب الدافئ.
طريقة عمل ماك آند تشيز بصوص الجبنة
بكل سهولة وبدون أي مجهود يمكنك عمل ماك آند تشيز بصوص الجبنة الرائع من منزلك، وسوف تحصلين على نتيجة تبهرك وسوف تنال إعجاب أولادك، وهذه هي الخطوات:
- أحضري وعاء وضعي به كمية مناسبة من الماء وأرفعيه على النار لكي يغلي جيدا.
- ثم ضعي به المعكرونة لكي يتم سلقها.
- أطفئ النار على المعكرونة بعد خمسة عشر دقيقة وقومي بشطفها تحت الماء الجاري.
- والآن أحضري وعاء أخر وضعي به الزبدة وضعي عليه الدقيق وقلبي حتي يأخذ الدقيق لون ذهبي.
- قومي بإضافة الحليب بشكل تدريجي إلى الدقيق ، واستمري في التقليب حتي تحصلين على قوام ناعم ليس به أي تكتلات.
- والآن ضيفي إلى الدقيق الملح والفلفل وقلبي مرة أخري.
- ثم ضعي على الخليط الجبن الشيدر والجبن الموتزريلا المبشور وقلبي جيدا حتي يتم ذوبان الجبن بشكل كامل.
- ثم ضعي المكرونة في هذا الخليط وقلبي جيدا.
- يمكنك الآن تقديمها في أطباق التقديم وبالهناء والشفاء.