القطايف بالنوتيلا واحدة من الحلويات الهامة التي يعشقها الكبير والصغير بطعم ومذاق جيد جداً، ولهذا يتم شراؤها من المحلات في حين أنه يمكن عملها في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة بطعم ومذاق أشهى من الخارج، ولهذا يمكنكم معرفة طريقة عمل القطايف بالنوتيلا في المنزل خلال متابعة المقال التالي.
طريقة عمل القطايف بالنوتيلا
يمكنكم عمل القطايف في البيت من خلال تطبيق طريقة عمل القطايف بالنوتيلا في المنزل واستخدام المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- كيلو من القطايف.
- نصف كيلو من الشوكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير:
- نقوم بحشو القطايف بالنوتيلا وإغلاقها جيدا من جميع الاتجاهات حتى لا تتفكك.
- يتم حشو جميع الكمية وإغلاقها على شكل نصف دائرة وإغلاقها بإحكام.
- نضع كمية من الزيت في مقلاة ويتم وضعها على النار حتى التسخين.
- نضع القطايف في الزيت حتى التحمير والحصول على اللون الذهبي.
- يتم وضعها في القطر مباشرة فور خروجها من الزيت.
- كما يتم حشو القطايف بالنوتيلا ونتركها على شكل قرطاس من خلال استخدام كيس حلواني لإتمام عملية الحشو.
- نقوم برش مجموعة من المكسرات على الوجه وتقدم ساخنة بألف هنا.
- بالإضافة إلى إمكانية تقديم القطايف بالنوتيلا مع كوب من الآيس كريم.
طريقة عمل القطايف بالفراولة والشوكولاته
تعد القطايف المحشية بالفراولة والشوكولاته من الحلويات المحببة لدى أفراد العائلة ولهذا يتم عملها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم غلق القطايف الى المنتصف.
- نحضر كمية من الزيت ووضعها على النار ويتم تحمير القطايف حتى الحصول على اللون الذهبي.
- نقوم بحشو القطايف بالفراولة والشوكولاته باستخدام كيس الحلويات ثم نضعها على طبق التقديم ويتم تزينها بالمكسرات المبشورة.
نصائح للحصول على القطايف ناجحة
للحصول على القطايف ناجحة وعملها في المنزل يتم أخذ مجموعة من النقاط في الاعتبار وتتمثل هذه النقاط في الآتي:
- يجب اختيار القطايف الطازجة وفي حين عملها في البيت يتم استخراجها على ورق زبدة أو فوطة قطنية نظيفة.
- عند الحشو يجب عدم ملئ القطايف بالخسوة سواء نوتيلا أو قشطة أو مكسرات وذلك لسهولة الإغلاق وعدم فمها عند الوضع في الزيت.
- بالإضافة إلى ذلك يتم عمل القطايف على شكل قرطاس من خلال إغلاقها من المنتصف وترك النصف الآخر مفتوح لسهولة الحشو.