“تعلمي” كيفية عمل المسقعة باللحمة المفرومة بالخطوات المفصلة

في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بطريقة مفصلة، حيث تحظى الأكلات المصرية بشهرة واسعة عبر العالم، ومن بينها “المسقعة” التي تستقطب الكثير من الأجانب بفضل طعمها الفريد والمميز الذي يعكس تراثنا الشرقي، تعتبر المسقعة جزءاً أساسياً من المأكولات الشعبية المحبوبة التي يتمتع بها الكثيرون.

مكونات المسقعة باللحمة المفرومة

• 500 جرام لحمة مفرومة.
• 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغيراً.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 فلفل أخضر مقطع شرائح.
• 2 فلفل أحمر مقطع شرائح.
• 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
• 3 ملاعق زيت طهي.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

خطوات تحضير المسقعة باللحمة المفرومة

1. في مقلاة كبيرة، نسخن الزيت على نار متوسطة.
2. نضيف البصل ونقلب حتى يصبح شفافاً.
3. نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة حتى يتم انتشار رائحته.
4. ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تتحول إلى لون بني.
5. نضيف الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقتين.
6. نضيف الطماطم والتوابل ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
7. نزيل المقلاة من على النار ونزين المسقعه بالبقدونس المفروم.
8. تقدم المسقعه ساخنة مع الأرز أو الخبز.

أسئلة شائعة حول التحضير

• هل يمكنني استبدال الطماطم بمكون آخر في وصفة مسقعة باللحمة المفرومة ؟

لا يمكن الاستغناء عن صلصة الطماطم أبدًا في هذه الوصفة فهي أساسها.

• هل يعتبر وجود البصل والثوم ضروريًا في صلصة مسقعة باللحمة المفرومة؟

ليس بشرط يمكن إضافة البصل أو الثوم، أو الاستغناء عن كليهما والاكتفاء بالصلصة والزيت فقط.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكم تحضير مسقعه باللحمة المفرومة في منزلكم بسهولة وسرعة، تتميز المسقعة بتنوع طرق إعدادها واختلاف النكهات التي تتناغم فيها، مما يجعلها خياراً محبوباً لدى الجميع، سواء في المناسبات الاجتماعية أو في الوجبات اليومية، تابعوا الخطوات بدقة وستحصلون على نتيجة رائعة.