يبحث الكثير من الأشخاص من جميع أنحاء الوطن العربي عن طريقة عمل بلح الشام، حيث يعتبر بلح الشام واحد من أهم الحلويات الشرقية التي يحبها ويفضلها الملايين، ولكن في أغلب الأحيان نقوم بشراءها من محلات الحلويات فبالتالي تكون مكلفه بعض الشيء، هذا بجانب أنها لا نضمن مدي نظافتها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم عن طريق موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة سوف تبهرك من جمال مذاقها، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات بلح الشام
بمكونات معدودة ومتوفره في كل منزل يمكنك إعداد أحلي بلح الشام أفضل مئة مره من محلات الحلويات، وهذه هي المكونات كالتالي:
- كوبين من الدقيق المخصص لصنع الحلويات.
- رشه صغيره من الفانيليا.
- رشه صغيره من الملح.
- كوبين من الماء الفاتر.
- كوبين من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيره من النشا.
- 5 حبات من البيض.
طريقة عمل بلح الشام
بدون أي مجهود وبدون إرهاق يمكنك عمل أطعم بلح شام تذوقته في حياتك، وهذه هي الخطوات:
- أحضري وعاء حجمه مناسب وضعي بداخله كمية الماء والزيت وأرفعيهم على النار واتركيهم لدرجة الغليان.
- قومي بنخل الدقيق جيدا وضعي عليه الفانيليا والنشا.
- قومي بوضع الدقيق والفانيليا والنشا إلى الزيت والماء وقومي بخفقهم حتي تحصلين على قوام ناعم وكريمي ليست به أي تكتلات.
- نستمر في خفق المكونات معا، ثم نضع عليه البيض ونستمر في الخفق جيدا.
- نحضر وعاء أخر ونضع به كميه من الزيت الغزير ونرفعه على النار حتي الغليان.
- ثم نضع العجينة بعد أن بردت تماما في كيس الحلواني.
- نقوم بتنزيل بلح الشام من كيس الحلواني إلى الزيت ونقوم بتهدئة النار لكي نضمن سوي جيد لبلح الشام.
- نكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من كميه العجين.
- نخرجها من الزيت ونضع عليها الشربات وتقدم.