قلي البطاطس بدون زيت، قلي البطاطس بدون زيت ،تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، منها القلي، ومع ذلك فإن القلي في الزيت قد يكون مضرًا بالصحة، لذلك يبحث الكثيرون عن طرق أخرى لقلي البطاطس دون استخدام الزيت.
قلي البطاطس بدون زيت
تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لقلي البطاطس بدون زيت، وهي كالتالي:
طريقة قلي البطاطس بدون زيت في الفرن
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها حسب الرغبة.
- قطعي البطاطس إلى شرائح أو مكعبات.
- ضعي البطاطس في وعاء كبير ورشي عليها كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
- قلبي البطاطس حتى تتجانس المكونات.
- وزعي البطاطس على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البطاطس لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت في القلاية الهوائية
تعتبر القلاية الهوائية من الأجهزة الحديثة التي تساعد على قلي الطعام بدون زيت، وهي كالتالي:
- سخني القلاية الهوائية إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها حسب الرغبة.
- قطعي البطاطس إلى شرائح أو مكعبات.
- ضعي البطاطس في وعاء كبير ورشي عليها كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.
- قلبي البطاطس حتى تتجانس المكونات.
- ضعي البطاطس في القلاية الهوائية.
- اقلبي البطاطس بعد مرور 10 دقائق.
- اخبزي البطاطس لمدة 10-15 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
فوائد قلي البطاطس بدون زيت
- قلي البطاطس بدون زيت يساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما قد يساعد على الوقاية من السمنة وأمراض القلب.
- قلي البطاطس بدون زيت يساعد على الحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في البطاطس، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
- قلي البطاطس بدون زيت يعطيها نكهة مميزة ومقرمشة.
- باستخدام هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بطعم البطاطس المقلية دون القلق بشأن أضرار الزيت.